Felice! Kult-Wirt Mario Cavallo ist zurück im Isoletta in Neu-Isenburg

Ein Herzensort meldet sich zurück

Der Duft von Hackfleisch und Pfifferlingen liegt in der Luft – und Mario Cavallo bindet sich wieder seine schwarze Schürze um. Nach zwei Jahren Auszeit ist der Kult-Wirt zurück in seinem Ristorante Isoletta Di Più in der Bahnhofstraße in Neu-Isenburg. Und das fühlt sich für ihn und seine Stammgäste richtig gut an. Ein Comeback, das Appetit macht!

Familia zuerst – dann das Isoletta

Warum hatte Cavallo sein geliebtes Restaurant überhaupt verlassen? Der Grund ist so menschlich wie bewegend: Sein Bruder wurde krank, und für den Familienmensch Cavallo war klar, dass er für ihn da sein musste. Er übergab das Lokal, verbrachte Zeit mit seiner Familie – und bekam nach rund einem Jahr einen Anruf. Das Restaurant lief unter dem neuen Besitzer nicht. Ein weiteres Jahr verging, bevor Cavallo den Schritt zurück wagte.

„Ich habe es vermisst. Ich habe immer in der Gastro gearbeitet. Geld ist wichtig, aber das Isoletta trage ich im Herzen“, sagt er. Worte, die alles sagen.

15 Jahre Isoletta – ein Stück Italien in der Fußgängerzone

Seit 15 Jahren gibt es das Restaurant in Neu-Isenburgs Fußgängerzone. Rot-weiß-gestreifte Vorhänge, blaue gepolsterte Sofas und Stühle – das Design soll ein Stückchen Italien in die Region bringen. Cavallo stammt aus Kalabrien, und der Name seines Lokals trägt seine Herkunft in sich: „Isoletta“ bedeutet auf Italienisch „Insel“, „Di Più“ steht für „bisschen mehr“. Dieser Name bleibt.

Ursprünglich eröffnete er das Lokal als Steakhouse. Heute hat er die Speisekarte neu konzipiert – und die Küche auf ein neues Level gehoben.

Neues Mittagsmenü, bald auch Frühstück am Samstag

Das Konzept ist klar: gehobenere Küche zu einem vernünftigen Preis. Jeden Wochenanfang entwickelt Cavallo sechs verschiedene Menüs für fünf Tage. Dabei setzt er auf saisonale Zutaten – aktuell zum Beispiel Pfifferlinge, die gerade Hochsaison haben. „Wenn man nichts Besonderes bietet, dann kommt keiner“, bringt er es auf den Punkt.

Auf der Karte stehen Nudelgerichte und Pinsas – Pizzen sucht man hier vergebens. Stattdessen gibt es Gerichte wie Rinderfilet mit Wasabikruste und Rotweinsoße: eine Vorspeise, in der Süße, Schärfe und Saftigkeit aufeinandertreffen. Klingt nach einem Erlebnis!

Und bald kommt noch mehr: Samstagsvormittags sollen die Gäste künftig auch frühstücken können – perfekt, bevor sie über den Wochenmarkt schlendern. Sonntags gönnt sich das Isoletta einen Ruhetag.

Der Chef, der alles gibt

Cavallo ist nicht nur Koch – er kellnert, richtet an, kümmert sich um jede Ecke des Restaurants. Bereits um acht Uhr morgens, zwei Stunden vor seinen Mitarbeitern, ist er im Lokal und bereitet alles für den Tag vor. Die Gastro-Leidenschaft liegt in der Familie: Seine Brüder betreiben ebenfalls Restaurants in Frankfurt und Babenhausen.

Stillstehen ist für ihn keine Option. In jeder Ecke entdeckt er noch etwas, das vor dem Mittagsgeschäft gerichtet werden will. Doch vor allem fühlt er eines: „Felice“ – glücklich. Und das merkt man.

Das Isoletta Di Più ist zurück – und wir freuen uns drauf!

Ob Stammgast oder Ersttimer: Das Ristorante Isoletta Di Più in der Bahnhofstraße in Neu-Isenburg ist wieder eine feste Adresse für alle, die echte Leidenschaft auf dem Teller erleben wollen. Mario Cavallo ist zurück – und das Main-Gebiet sollte es wissen. Der Sound der Weltstadt kennt eben auch die besten Adressen vor der Haustür. Jetzt reinhören und vorbeikommen!

Quellen

• Nach zwei Jahren Auszeit: Kult-Wirt Mario Cavallo kehrt in sein Neu-Isenburger Restaurant zurück – op-online.de