Chinaski Deli: Gesunder Lifestyle trifft Frankfurter Genusskultur

Neueröffnung in der Innenstadt – der Chinaski-Kosmos wächst

Frankfurt bekommt einen neuen Anlaufpunkt für alle, die Genuss und Gesundheit zusammendenken wollen: Das Chinaski Deli hat an der Bockenheimer Landstraße 1-3 eröffnet – täglich von 8 bis 20 Uhr. Der Sound der Weltstadt bekommt damit ein weiteres Kapitel in seiner lebendigen Gastroszene.

Hinter dem neuen Laden steckt eine echte Frankfurter Erfolgsgeschichte. Die Geschichte des Chinaski begann 2013 mit dem Club. 2017 folgte die Chinaski Tagesbar in der Nähe der Alten Oper, und sieben Jahre später entstand daraus die Chinaski Studio & Bar – ein Hybrid aus Tagesbar, Restaurant und Abendlocation. Jetzt tritt Annabel Hofbauer, Tochter von Mitgründerin Caroline Vater, in die Fußstapfen ihrer Mutter und bringt das Chinaski Deli als jüngstes Mitglied der Familie an den Start.

„Wir machen gesunden Lifestyle sexy“ – was steckt dahinter?

Das Konzept des Chinaski Deli dreht sich um Longevity – also Langlebigkeit und gesundes Altern. Doch keine Sorge: Dogmatischer Gesundheits-Kult ist hier nicht das Ziel. „Bei uns darf es auch mal ein Karotten-Kuchen oder Bananenbrot sein“, betont Annabel Hofbauer. Balance ist der Schlüssel – und genau das macht das Deli so sympathisch.

Auf der Speisekarte stehen unter anderem Caesar Salat, glutenfreie Rice Paper Rolls, Frühstücksspots und Sandwiches. Aus der Kühltheke lassen sich Snacks auch einfach to go mitnehmen. Das Herzstück sind aber die Functional Drinks: verschiedene Smoothies, Protein- und Früchte-Shakes sowie Kaffee-Kreationen mit Bohnen von Bunca. Gesüßt wird hauptsächlich durch Fruchtzucker, Sirups oder veganes Proteinpulver von Bulk.

Besonders spannend: ein Adaptogenen-Matcha, der durch natürliche Pflanzenstoffe und Pilze beim Stressabbau helfen soll. Functional Drinks, die wirklich was tun – das ist mal ein Statement!

Concept Store, Community & Bewegung

Das Chinaski Deli ist mehr als ein Café. Ein integrierter Concept Store macht den Laden zur echten Anlaufstelle für alle, die ihren Alltag bewusster gestalten wollen. Zusammen mit dem Berliner Start-up MoleQlar entwickelt das Chinaski-Team eigene Nahrungsergänzungsmittel, die vor Ort gekauft werden können. Auch Nahrungsergänzungsmittel für Hunde und Produkte für die LGBTQ+-Community sollen im Sortiment sein.

Darüber hinaus gibt es Geschirr und Feinkostspezialitäten wie Olivenöl und Pistaziencreme – genau die Produkte, die auch im Chinaski Studio & Bar eingesetzt werden. Zukünftig sollen außerdem regionale Start-ups ein gemietetes Regal bekommen, um ihre Artikel zu präsentieren. „Wir wollen die Gesundheitsbranche hier in Frankfurt nach vorne bewegen und unterstützen“, sagt Hofbauer.

Auch das Thema Bewegung spielt eine wichtige Rolle: Das Chinaski Studio & Bar kooperiert bereits mit dem Lona Pilates Club aus dem Ostend. Einmal die Woche findet auf der Dachterrasse des Suite Garden Hotel im Westend eine Pilates-Class statt. Langfristig ist geplant, den Chinaski Club unter der Woche als Studio für Mattenpilates zu nutzen – mit Post-Workout-Drink direkt danach. Sport plus Smoothie? Ja, bitte!

Schulungen für informiertes Personal

Hofbauer legt großen Wert darauf, dass ihr Team das Konzept nicht nur versteht, sondern lebt. Servicekräfte erhalten Schulungen zu Inhaltsstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln, sodass Gäste bestmöglich beraten werden können. Das ist echter Mehrwert – nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Gespräch.

Jetzt vorbeischauen!

Ihr seid neugierig geworden? Das Chinaski Deli findet ihr in der Bockenheimer Landstraße 1-3, täglich von 8 bis 20 Uhr. Ob zum Frühstück, als Mittagspause oder nach dem Sport – hier ist für jeden was dabei. Das ist das beste Programm im Main-Gebiet – auch kulinarisch!

Quellen

• Die Neueröffnung der Woche – Chinaski Deli: „Wir machen gesunden Lifestyle sexy“ – Frankfurt Geht Aus!