Neueröffnung im Oktober: Restaurant Rausch eröffnet ein Wirtshaus im Nordend!

Zwei Sterne, ein neues Konzept – Frankfurt bekommt mehr Rausch!

Frankfurt, aufgepasst! Einer der spannendsten Namen in der Frankfurter Gastro-Szene macht richtig Nägel mit Köpfen: Das Restaurant Rausch im Reuterweg – gerade erst mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet – expandiert! Und zwar in eine ganz andere Richtung. Die Betreiber Jochim Busch und Philipp Günther eröffnen im Oktober ein zweites Restaurant, diesmal im Frankfurter Nordend. Der Sound der Weltstadt bekommt damit einen neuen, lässigeren Beat.

Entspannte deutsche Küche statt Fine Dining

Wer jetzt ein zweites Sternelokal erwartet, liegt daneben – und das ist gut so! Denn Busch und Günther setzen mit ihrem neuen Konzept auf etwas ganz anderes: ein Wirtshaus mit deutscher Küche in entspannter Atmosphäre. Kein weißes Tischtuch, kein aufwendiges Degustationsmenü – sondern bodenständiger Genuss, der trotzdem das handwerkliche Know-how der Macher hinter sich hat.

Das klingt nach einer echten Bereicherung für das Nordend! Denn die Adresse, die Busch und Günther dort übernehmen, ist laut Frankfurt Geht Aus! bereits bekannt in der Gegend. Welches Lokal genau einem neuen Konzept weicht, bleibt spannend – aber die Erwartungen sind nach den zwei Michelin-Sternen natürlich riesig.

Warum das für Frankfurt eine große Sache ist

Ganz ehrlich: Wenn ein Zwei-Sterne-Kochteam ein Wirtshaus eröffnet, dann darf man sich auf echte Qualität in entspanntem Rahmen freuen. Jochim Busch und Philipp Günther wissen, was sie tun – das haben sie mit dem Restaurant Rausch eindrucksvoll bewiesen. Und jetzt bringen sie dieses Können zu einem breiteren Publikum. Das ist genau das, was Frankfurt braucht: Spitzenküche, die nicht abgehoben ist, sondern zum Reinsetzen und Wohlfühlen einlädt.

Das Nordend ist ohnehin eines der lebendigsten Viertel der Stadt – mit einem neuen Wirtshaus dieser Klasse wird die Gastro-Dichte dort nochmal interessanter. Ob zum Feierabend-Bier mit Brotzeit oder zum ausgiebigen Sonntagsessen: Das neue Rausch-Wirtshaus könnte schnell zur festen Adresse für alle Frankfurter werden, die gutes Essen lieben, aber nicht immer in Feierlaune sind.

Ab Oktober ist es so weit!

Der Start ist für Oktober geplant – also bald! Wir halten euch auf dem Laufenden, sobald es mehr Details zu Adresse, Öffnungszeiten und Speisekarte gibt. Bis dahin: Jetzt reinhören und Radio Frankfurt einschalten – das beste Programm im Main-Gebiet verpasst keine Neuigkeit aus eurer Stadt!

Quellen

• Neueröffnung im Oktober – Restaurant Rausch eröffnet Wirtshaus – Frankfurt Geht Aus!