Elaine’s ooo in Frankfurt: Wenn Longevity auf Kulinarik trifft

Frankfurt bekommt ein echtes Pionierprojekt!

Das Frankfurter Gastro-Unternehmen Elaine’s World legt mal wieder los – und diesmal mit einem Konzept, das so in Deutschland noch kaum jemand kennt. In der Junghofstraße 14, unweit des Hochhauskomplexes Four, öffnet der neue Standort Elaine’s ooo seine Türen. Das Besondere: Hier kommen Longevity und Kulinarik an einem Ort zusammen. Der Sound der Weltstadt trifft auf den nächsten großen Trend – und Frankfurt ist mittendrin!

Was steckt hinter Longevity?

Longevity bedeutet übersetzt schlicht Langlebigkeit. Doch dahinter steckt gerade viel mehr: Es geht um einen ganzheitlichen Fokus auf die eigene Gesundheit – gesunde Ernährung, Sport und Regeneration inklusive. Das Ziel? Auch im Alter fit und gesund zu sein. „Das Thema Longevity steht in Deutschland ganz am Anfang. Wenn man zum Beispiel nach New York oder London schaut, gibt es dort schon ganzheitliche Longevity-Clubs. Daher finde ich es cool, dass wir bei so einem Pionierprojekt dabei sein können“, sagt Luel Mulugeta, der zusammen mit Guy L. Lamaye die Geschäftsführung von Elaine’s World innehat.

The Well: Drei Bereiche, ein Ziel

Auf ganzen 1000 Quadratmetern an der Ecke Junghof-/Alte Rothofstraße entsteht das neue Longevity-Konzept namens The Well – und das gliedert sich in drei klare Bereiche:

• Fitness: Kein klassisches Geräte-Studio, sondern der Fokus liegt auf Übungen mit dem eigenen Körpergewicht. Training läuft mit Personal Trainer oder selbstständig.
• Check-up: Belastungs-EKG und weitere Untersuchungen, zum Beispiel zur Beweglichkeit der Schulter.
• Wellness & Medizin: Kältebecken und Sauna für die Regeneration – plus ein echter Arzt, der die gesamte Diagnostik verantwortet. Dazu gibt es Behandlungszimmer, Infrarot-Therapie, Massagen und ein Labor.

The Well ist allerdings nur mit Mitgliedschaft zugänglich. Das Ziel, das Mulugeta auf den Punkt bringt: „Es geht darum, dass du Sport machst, gut drauf und erholt bist.“

Essen mit Durchblick: Transparenz beim F&B-Konzept

Was macht Elaine’s ooo im Restaurant-Bereich anders als alle anderen? Ganz einfach: volle Transparenz. „Unser gesamtes F&B-Konzept wurde mit einem Ernährungsberater entwickelt. Wir kommunizieren transparent alle Nährwerte der Speisen. Wie viel Kohlenhydrat hat das Gericht? Wie viel Eiweiß? Wie viel Fett? Wie viel Kalorien?“, erklärt Mulugeta. Jeder Gast weiß also ganz genau, was auf dem Teller landet.

Mittags und abends liegt der Fokus im Restaurant auf „Healthy and Function Food“ – also Salate und proteinreiche Gerichte, die es fertig kombiniert oder zum Selbst-Zusammenstellen gibt. Alkohol gibt es hier übrigens nicht – das ist bewusste Entscheidung und passt zum Longevity-Gedanken. Mulugeta bringt es auf den Punkt: „Wenn du nicht auf deine Ernährung oder Erholung achtest, bleibt der Erfolg länger fern. Deswegen finde ich, dass Longevity und Hospitality nicht ohne einander funktionieren.“

Neben dem Restaurant gibt es an dem neuen Standort auch einen Elaine’s Takeaway – klassisch mit Kaffee, Säften und Snacks zum Mitnehmen. Dieser ist, genau wie das Restaurant, für alle Gäste offen.

„ooo“ – und was bedeutet das eigentlich?

Gute Frage! „Out of Office“, sagt Mulugeta und lacht. „Denn wenn du nicht im Office bist, dann solltest du hier sein.“ Eine Ansage, die sitzt – und zum besten Programm im Main-Gebiet passt. Frankfurt bekommt hier einen Ort, der Gesundheit, Genuss und Regeneration auf eine völlig neue Art vereint.

Alle Infos auf einen Blick

• Adresse: Junghofstraße 14, Frankfurt Innenstadt
• Konzepte vor Ort: The Well (mit Mitgliedschaft), Elaine’s ooo Restaurant, Elaine’s Takeaway
• Öffnungszeiten: folgen in Kürze

Klingt nach eurem nächsten Lieblingsspot in Frankfurt? Dann haltet die Augen offen – wir halten euch auf dem Laufenden. Jetzt reinhören und up to date bleiben mit Radio Frankfurt!

Quellen

• Elaine’s ooo: Longevity trifft auf Kulinarik – Journal Frankfurt