Gerbermühle

DIE RADIO FRANKFURT RESTAURANT-CHECKER:

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Wir sind für euch auf Mission Lecker und checken, wo ihr am besten Essen gehen könnt.
Dafür schicken wir unsere Restaurant-Checker überall in Frankfurt und Rhein-Main zum Probieren vorbei!

Gerbermühle
Gerbermühlstraße 105
60594 Frankfurt am Main

Roger sagt:

Viele kennen die Gerbermühle und haben vielleicht schöne Erinnerungen an tolle Sommerabende im idyllischen Biergarten. Sogar der berühmteste Sohn unserer Stadt Johann Wolfgang von Goethe war damals Stammgast. Roger sagt: 

“Die Gerbermühle kennt man hier in Frankfurt und auch über die Stadtgrenzen hinaus natürlich schon, aber es gibt auch einige, die schon tausend Mal dran vorbei gefahren sind, aber noch nie da waren. Ich finde: Da hat man echt was verpasst! Also sowohl das Essen als auch die Location sind 1A. Es ist vielleicht Frankfurts schönste Sommerlocation, ein schöner Biergarten mit Blick auf den Main und wenn dann abends die Sonne unter geht und dafür ein paar Lämpchen und Kerzen an, dann ist es da total romantisch und einfach nur schön.” 

Der Geschmackstest:

Übers Essen:

“Es gibt eine Sache, die muss man in der Gerbermühle bestellen: Frankfurter Schnitzel mit Bratkartoffeln und Grüner Soße. Esse ich ja sowieso echt gerne – aber die Gerbermühlen-Version lohnt sich auch echt. Das Schnitzel so wie es sein muss… knusprig, lockere Panade, top Qualität. Die Grie Soß auch schön! Alle sieben Kräuter drin, dazu echt raffiniert mit so einem Spritzer Säure – auch echt lecker. Bei den Bratkartoffeln hat mir persönlich ein bisschen Pfeffer gefehlt, aber das ist ja auch kein Kriegsverbrechen. Einfach ein bisschen nachgewürzt und dann war alles gut, alles lecker.

Außerdem habe ich noch die Rinderfiletspitzen bestellt – schön mit frischen Pfifferlingen, Schnittlauchrahm und hausgemachte Spätzle dazu. War auch der Hammer!

Und ohne Nachtisch geht der Roger nicht nach Hause. Zum Abschluss gab’s noch Creme Brûllée – schön flambiert und dadurch oben lauwarm, drunter kalt. Als kleinen extra Kick für den Gaumen war noch Mangosorbet und Mango-Chilikompott dabei: Echt schöne Kombi… fruchtig, süß, einfach lecker!”

Das Fazit:

Ambiente: * * * * *

“5 von 5 Gastrostars! Für mich ist es die schönste Location für die letzten Spätsommertage. Ich mag’s generell am Wasser. Es ist ein bisschen so wie Urlaub machen. Also die Gerbermühle, Frankfurter Tradition seit 1520 – einfach nur toll.”

Service: * * * * *

“Auch hier gibts von mir die volle Punktzahl: 5 von 5 Gastro Stars. Das Servicepersonal war sehr zuvorkommend, hatte die komplette Karte im Kopf und zu jedem Gericht eine passende Weinempfehlung. Mag ich ja so…”

Geschmack: * * * * *

“Freunde… wem es in der Gerbermühle nicht schmeckt, da kann ich glaub ich auch nicht helfen. Jedes Gericht auf der Karte liest sich wie ein Traum und schmeckt auch so. 5 von 5 Gastro Stars! Mit der Gerbermühle macht man nix falsch egal ob entspannter Biergartenabend mit den Jungs, Geschäftsessen oder ein romantisches Date – ab in die Gerbermühle.”